木耳的好处有哪些

来源:ys.12120.net丨 时间:2016-01-29 11:24丨 作者:营养师小涛丨 点击数:20103次

核心提示: 木耳在生活中也是比较常见的食物,这木耳喜欢的人也是不少的,很多人只是觉得这木耳的味道不错,那么这木耳的好处又有哪些呢?接下来就一起来看看这详细介绍。 1、养颜美容之佳品 黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有素中之荤的美誉;此

木耳在生活中也是比较常见的食物,这木耳喜欢的人也是不少的,很多人只是觉得这木耳的味道不错,那么这木耳的好处又有哪些呢?接下来就一起来看看这详细介绍。

1、养颜美容之佳品

黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。

2、减肥清道防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

3、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

木耳的好处还真是不少,相信看完这些后大家对于这木耳的食用就更加的感兴趣了,不过需要注意的是这木耳的选购问题,这点很是重要。

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